Domaine Grand Roche è un‘azienda famigliare di ventitre ettari fondata nel 1987 da Erik Lavalée. Il Domaine vinifica esclusivamente uve coltivate in agricoltura sostenibile e provenienti dai propri vigneti nell‘appellazione Saint Bris, Chablis e nella Côtes d‘Auxerre.
Appellazione: Saint Bris AOC
Uvaggio: 100% Sauvignon Blanc
Età Vigne: 30 anni
Affinamento: acciaio
Note: Saint Bris è un vino fresco con aromi di pompelmo rosa, arancia e burroAbbinamento: ideale abbinato a ostriche, crostacei e caprini freschi
Potenziale di invecchiamento: 3-4 anni di produzione
