COLLET Champagne blanc de blancs 75cl (cartone da 6)

Champagne Blanc de Blancs – (cartone da 6)

Nasce da uve chardonnay in purezza questo elegante Champagne Blanc de Blancs AOC di Collet. I grappoli provengono da 6 distinti crus posti nella rinimata Cote des Blancs. Come gli altri prodotti della maison di Aÿ beneficia di una lunga sosta sui lieviti e in questo caso parliamo di 5 anni, così da raggiungere l’ottimale proporzione tra verticalità acida e minerale, e struttura

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Dorato luminoso nel calice, dal perlage fine e persistente. Al naso le note di agrumi si fondono alle suggestioni floreali di acacia e biancospino. In bocca è corposo, fresco e sapido, di notevole aromaticità.