VON BLUMEN Lagrein 75cl

14,50

Alto Adige – Südtirol doc/dop
Lagrein

Varietà d’uva: Lagrein.
Denominazione: Lagrein Alto Adige – Südtirol doc/dop.
Zona di produzione: Bolzano, Alto Adige.
Modalità di raccolta: manuale in cassetta.
Vinificazione: l’uva viene delicatamente diraspata e pigiata. La fermentazione avviene con macerazione delle bucce in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata. Per estrarre colore ed aroma dalle bucce vengono eseguiti diversi rimontaggi.
Affinamento: la maturazione avviene in botti di legno grandi.
Colore: rosso rubino intenso.
Profumo: intenso, fruttato, accompagnato da sentori di frutta rossa, more, mirtillo, ciliege e giaggiolo.
Sapore: intenso, molto piacevole, vellutato e profondo. Accostamenti gastronomici: grazie alla sua personalità si presta bene a piatti di carne rossa, arrosti, formaggi di media e lunga stagionatura.
Temperatura di servizio: 16 – 17°C.

Esaurito

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