UCCELLAIA Merlot IGT BAUSCIA Bio 75CL

VALNURE – Merlot IGT

UVE: Merlot e piccola percentuale di croatina

ESPOSIZIONE: ovest

SESTI D’IMPIANTO: 5000 Piante/Ha

RESA HA: 60 q.li

TECNOLOGIA DI PRODUZIONE: Dopo una pigiatura soffice e una macerazione a circa 25°C per 20 giorni, il vino esaurisce lentamente la sua fermentazione alcolica e malolattica a 18°C. Per mantenere inalterati i suoi aromi fruttati passa tre mesi in barriques viene successivamente imbottigliato a 18 mesi dalla vendemmia

COLORE: rosso intenso brillante con tendenza al viola

PROFUMO: ampio e fragrante con note di frutti di bosco

GUSTO: compatto, consistente

GRADI ALCOLICI: 13,5% vol