ROMAGNOLI “Villò” Cabernet sauvignon IGT dell’Emilia 75cl

10,00

“ Cabernet Sauvignon IGT Emilia”

Villò Cabernet è un vino che nasce da una selezione delle nostre migliori uve di Cabernet dei vigneti di Villò.

Dopo una raccolta rigorosamente manuale l’uva leggermente pressata raggiunge una vasca in acciaio dove inizia una lenta fermentazione a temperatura controllata. Al termine di due settimane di macerazione il mosto finisce la sua fermentazione in botti grandi di legno da 25hL. Dopo due anni di maturazione Villò è pronto per essere imbottigliato.

Al naso le note di Vaniglia e tabacco si intrecciano con il chiaro e pulito aroma di piccoli frutti rossi. Degustando il vino si ha immediatamente la sensazione piacevole di degustare un vino importante di lunga longevità. Al piacevole corpo e persistenza si abbinano intriganti note di prugna e di vaniglia nel retrogusto. I tannini dolci ma importanti permettono di abbinare questo vino a carni rosse e primi piatti con sughi a base di carne.

Esaurito

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