Poggio Maestrino è un’azienda di 20 ettari nel comune di Magliano in Toscana. I vigneti si affacciano, come in una splendida terrazza naturale, sull’Argentario e sull’isola del Giglio. I nostri vigneti sono in una delle aree enologicamente più pregiate della Maremma, godono della luminosità e della solarità tipica della costa toscana, coccolati dall’influenza del mare e dalla sua brezza. I terreni sono di origine vulcanica, di medio impasto e ciò si riflette nei vini che si presentano minerali-ferrosi, sapidi e salati. L’ottima ventilazione della zona ci rimette al riparo da bolle di calore. I nostri vini hanno un intenso profumo di frutta fresca ed in particolare di ciliegia, insieme a note vinose. Al gusto mostrano una tipica impronta salata conferita dalla prossimità del mare. La prima etichetta prodotta è il Morellino di Spiaggiole 2005; negli anni la gamma dei vini è stata completata con una selezione di Morellino, da una Malvasia piacevole e leggermente aromatica, ed infine da un Petit Verdot in purezza.
POGGIO MAESTRINO Malvasia IGT Toscana 75 CL (cartone da 6)
78,00€ 70,00€
Terreno: generoso e profondo situato nelle colline della Toscana centrale, di medio impasto, ricco di sabbia con buona dotazione di scheletro di origine calcarea. La vinificazione prevede una macerazione a freddo in pressa per 12 h in presenza delle bucce. Segue una pressatura soffice ed una chiarifica. L’affinamento avviene in acciaio inox per 2 mesi. Vino dal colore giallo paglierino carico, con riflessi giallo-verdognoli che tendono a perdere la tonalità verde con il passare dei mesi. Al naso è fresco, floreale e fruttato. Si riconoscono sentori di piccoli fiori bianchi (biancospino, fiori di pesco), di frutta bianca (mela verde, pesca bianca) ed un leggero sottofondo di miele d’acacia e di sottobosco (ginestra). Al gusto è piacevole, equilibrato con note dolci e leggermente aromatiche tipiche della malvasia toscana. Buona la mineralità e la sapidità che ne allungano la persistenza gustativa. Ideale come aperitivo oppure con pesce al vapore o sotto sale, con carni bianche (soprattutto se cucinate senza pomodoro) e petto di pollo al limone.
100% Malvasia
12,5% grado alcolico
