PERRIER-JOUET Belle Epoque 2007 rose JEROBOAM 3 LT (cassetta legno)- (in prenotazione)

COME D’INCANTO – (prodotto in prenotazione .. contattaci al 338.9622908)

Un elegante astuccio in legno decorato dagli iconici anemoni racchiude questa cuvèe Rosé, unica nel suo genere per eleganza e struttura: quando ci si ritrova tra le mani un oggetto simile, non servono molte parole, bisogna solo lasciarsi andare! Perfetto connubio tra carattere deciso e impeccabile equilibrio, che ne fanno un vanto assoluto per la maison Perrier-Jouët, Belle Epoque Rosé nel formato in Magnum acquisisce ulteriore raffinatezza e temperamento, esaltando la sublime generosità del suo millesimo.

Color rosa salmone dorato, con fine e persistente perlage, denota toni olfattivi raffinati di spezie e piccoli frutti rossi, agrumi e mandorla caramellata, gesso e pan brioche. In bocca stupisce per la cremosità e la perfetta rispondenza gusto-olfattiva, ha grande supporto acido che lascia presagire future evoluzioni e persistenza lunga dai rimandi agrumati.

Uno champagne per ogni occasione, sicuramente eccellente come aperitivo ma soprattutto per accompagnare pietanze a base di crostacei, caviale e selvaggina a piuma.

Gradazione alcolica: 12% vol

Vitigni: chardonnay, pinot nero e pinot meunier