MONTESISSA Rio Fratta Syrah 75cl

Prodotto con uve Syrah raccolte a mano in piccole cassette e pigiate dopo una sosta di almeno due giorni. Il mosto viene poi lasciato macerare con le bucce, senza controllo di temperatura e con frequenti rimontati per almeno 30 giorni a seconda delle annate. Dopo una sosta invernale sulle proprie fecce fini, viene travasato durante la primavera e imbottigliato in estate senza filtrazioni. Dopo qualche mese di affinamento in bottiglia il risultato è di un vino ricco di profumi di sottobosco, al palatosi presenta secco e con una buona freschezza acida e leggermente tannica.

UVAGGIO: 100% Syrah