LUSENTI Bianca Regina malvasia di Candia 75cl

13,40

Colli Piacentini DOC – vendemmia tardiva

Le uve vengono selezionate e raccolte in cassetta, dopo la pigiadiraspatura il mosto viene lasciato a contatto con gli acini interi per circa sette/dieci giorni. Dopo vieni mandato in pressa, dove solo la parte che sgronda continua la fermentazione in botte di legno di acacia e qui rimane per 9 mesi. Senza mai ricorrere all’uso di stabilizzanti o chiarifiche il vino viene imbottigliato e resta in affinamento in cantina per 3/4 anni prima della vendita.

Gradazione Alcolica: 14%

Varietà: Malvasia di Candia 100%

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