Fritz Kupelwieser fondò la Tenuta nel 1878, spinto dalla sua grande passione per il vino e per il proprio territorio. Pur essendo una regione che non offre vaste superfici favorevoli alla viticoltura (meno di 5.300 ettari in tutto il territorio), l’Alto Adige si contraddistingue per una produzione di vini d’eccellenza e ben 20 vitigni diversi. Tenuta Kupelwieser è un punto di riferimento per la storia vitivinicola di questa regione e per la qualità dei suoi prodotti. “Fritz” è la nuova linea di vini firmati Kupelwieser, dedicata esclusivamente alle varietà tipiche dell’Alto Adige, prodotte e imbottigliate in modo tradizionale e nel rispetto dei più rigidi standard di qualità. “Fritz” è un omaggio al fondatore e al suo impegno per il successo dell’azienda, ma anche il richiamo a due peculiarità dei suoi vini, che risultano “freschi” e “giovani”. In “Fritz” vive lo spirito innovativo e tradizionale al tempo stesso dell’azienda e dell’Alto Adige: i vini sono conservati in bottiglie dal design moderno e ricercato, per offrire la giusta ospitalità ai grandi vini di qualità Kupelwieser.
KUPELWIESER Muller Thurgau Alto Adige DOC 75 CL (cartone da 6)
100,00€ 90,00€
Provenienza: cresce in collina all’altitudine di 500 – 800 m s.l.m. su di un pendio ben disposto nella Bassa Atesina. La buona posizione, in leggera pendenza e con irraggiamento solare ideale, favorisce la perfetta maturazione di queste uve.
Vinificazione: i grappoli vengono riversati nel torchio pneumatico già schiacciati e diraspati. Le uve vengono fatte macerare a freddo per alcune ore prima della spremitura al fine di favorire un’accentuazione del profumo fruttato del vino. Dopo una delicata spremitura i depositi vengono lasciati decantare naturalmente. La fermentazione alcolica avviene in vasche d’acciaio con lieviti puri a temperatura controllata di 18°C.
Caratteristiche organolettiche: gradevole, bianco, fruttato dal carattere deciso.
COLORE : da giallo verdognolo a giallo paglierino
PROFUMO : di fiori, con una venatura di moscato
SAPORE : secco, piacevolmente erbaceo, con un retrogusto di gradevole acidità
100% Muller Thurgau
12,5% grado alcolico
