DOM PERIGNON champagne “vintage 2010” 75cl

Una delle annate con le temperature più basse dal 1996, la prima parte dell’anno è stata in netto contrasto con il resto del decennio. L’uva nel vintage 2010 ha raggiunto un ottimo equilibrio tra dolcezza e acidità. Sicuramente sarà un vino destinato a una grande longevità.

Al Naso –  Si percepisce immediatamente un gradevole sentore di frutti tropicali per poi virare su note con più spessore come: la scorza d’arancio ed infine un ricordo floreale di gelsomino e lillà.

Al Palato –  Un vino che evidenzia da subito il suo carattere deciso e vibrante, al sorso si presenta con un ottimo corpo e una spezia davvero delicata per poi concludere in un finale salino.