BONELLI La Madre Terra spumante brut
9,50€
Spumante dei Colli Piacentini
Abbiamo intitolato il nostro spumante al progetto di valorizzazione e sostenibilità del nostro territorio in atto dal 2007. Alla nostra Madre Terra dedichiamo, oltre a questo vino piacevole, tutta la nostra attenzione attraverso incontri di studio, approfondimenti del tema, sostenibilità ambientale, energetica e sociale, eventi artistici.
Vitigno: 70% Chardonnay; 30% Ortrugo
Colore: Giallo paglierino
Profumo: Fine e intenso, con note agrumate e lievito leggero
Sapore: Fresco con sentori di pompelmo e buccia di limone, ha stoffa evidente ma carezzevole; maturando acquista piacevole rotondità
Vinificazione: Vinificazione in bianco con immediata separazione delle bucce, fermenta lentamente a temperatura controllata di circa 15 °C. La spumantizzazione “lunga” di almeno 6 mesi in metodo Charmat lo rende un vino particolare e di eccezionale singolarità
Grado alcolico: 12%
Esaurito
