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BONELLI Anacleto brut (cartone da 6)
90,00€ 81,00€
Metodo classico dei Colli Piacentini – confezione da 6 bottiglie
Abbiamo intitolato il nostro spumante Metodo Classico al fondatore dell’Azienda, Anacleto.
Vitigno: 100% chardonnay
Colore: Giallo paglierino brillante
Profumo: Intenso ed elegante, sentori floreali e di frutta gialla
Sapore: Fine ed equilibrato, sapido e persistente
Vinificazione: Raccolta manuale in cassetta, vinificazione in bianco con immediata separazione delle bucce, fermentazione lenta a temperatura controllata di circa 15 °C. Dopo successivi travasi, in primavera si imbottiglia per la presa di spuma. Affinamento di 30 mesi sui lieviti, dégorgement e confezionamento
Grado alcolico: 12 – 12.5%
Esaurito
